Siamo a Teglio patria del Pizzocchero . Uno dei centri più importanti in epoca romana e dal quale deriva il nome Valtellina (in latino Vallis Tellina). Situata a 900 m s.l.m. gode di una posizione centrale rispetto all'intera Valle. Grazie alla sua ubicazione, luogo favorevole agli insediamenti agricoli, fin dall'antichità Teglio si è vista importante produttrice di grano saraceno, ingrediente principale dei rinomati Pizzoccheri Valtellinesi, come pure gli Sciatt e la Polenta Taragna. Immersa nel verde, circondata dai terrazzamenti, alle cui spalle fa da cornice la catena montuosa della Alpi Orobiche e più a nord il gruppo del Bernina. L'aria fina di montagna, i paesaggi mozzafiato, la natura incontaminata a due passi dal Parco Nazionale dello Stelvio e del Parco Regionale delle Orobie, giocano un ruolo fondamentale a garanzia della qualità dei nostri sfarinati e rappresentano per noi un ingrediente fondamentale.
Questo è il meraviglioso contesto dove nascono i prodotti di casa Filippini.
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