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Pizzoccheri della Valtellina I.G.P.
500 g

Cod. 10020009

Tradizionalepasta con farina di Grano Saraceno e farina di Grano duro. Questoprodotto è l'ingrediente principale con cui realizzare il piattotipico di Teglio.

Fino al 30 giugno:
spedizione omaggio
oltre i 30€ di spesa!

Cuore saraceno
Consegna prevista tra il 25/04 e il 27/04.
2,35 €

  • Altre Certificazioni
    BRC - British Retail Consortium
    IFS - International Food Standard
    IGP
  • Ingredienti

    Semolato di grano duro,  farina integrale di grano saraceno (20%), semola di granoduro, acqua

  • Informazioni Nutrizionali Valori Nutrizionali medi per 100 g:

    Grassi 2,10 g
    di cui saturi 0,50 g
    carboidrati 67,00 g
    di cui zuccheri 3,60 g
    fibre 6,60 g
    proteine 12.00 g
    sale 0,01 g

    energia 1468 kJ 347 kcal

  • Ricetta di preparazione

    Ricetta per Pizzoccheri della Valtellina I.G.P.:
    Per 6 persone: 500 g di Pizzoccheri della Valtellina I.G.P., 250 g di patate,200 g di burro, 200 g di verze, coste o spinaci, 160 g di formaggio semigrasso(consigliato Valtellina Casera), 160 g di parmigiano, 1 spicchio di aglio,pepe.
    Preparazione: in una pentola con abbondante acqua salata, già portata adebollizione, versate le patate tagliate a dadini e le verdure a piccoli pezzi.Dopo 5 minuti aggiungere i Pizzoccheri della Valtellina I.G.P.. Far bollire per12-15 minuti. Scolare con un mestolo forato e metterne una parte in una teglia.Cospargerla con parte dei formaggi e proseguire alternando i componenti.Versare il burro fuso soffritto insieme all'aglio. Pepare a piacere e servirein piatti caldi.