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Farina per Polenta Taragna
1000 g

Cod. 11220035

Una bilanciata miscela senza glutine di farina integrale di Mais e farina di Grano Saraceno, perfetta per realizzare uno dei piattitipici della tradizione valtellinese.

Senza Glutine
Senza Glutine

Cuore saraceno
Consegna prevista tra il 24/02 e il 26/02.
1,96 €

  • Ingredienti

    Farina integrale di mais, farina integrale di grano saraceno

  • Informazioni Nutrizionali Valori Nutrizionali medi per 100 g:

    Valori Nutrizionali Medi per 100 g

    Energia 1473 kJ 348 kcal

    Grassi 3.20 g

    di cui saturi 0.68 g

    Carboidrati 67.90 g

    di cui zuccheri 1.47 g

    Fibre 7.40 g

    Proteine 8.30 g

    Sale 0.0093 g

  • Ricetta di preparazione

    Ricetta per polenta

    Preparazione: in un paiolo portare ad ebollizione 2 litri d'acqua, salare e aggiungere 500 g di farina a pioggia. Cuocere per 45 minuti circa mescolando regolarmente. A fine cottura, sempre tenendo la polenta sul fuoco, aggiungere a piacere 150 g di burro, e 150 g di formaggio semigrasso mescolando ancora qualche minuto. Servire ben calda.