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Farina di Ceci
500 g

Cod. 11220008

La Farina di Ceci è fonte di proteine vegetali, saliminerali e fibre. È l’ingrediente ideale per la creazione di ricette sia dolci che salate. È priva di glutine, adatta per persone celiache.

Fonte di Proteine
Fonte di Proteine
Ricco di Fibre
Ricco di Fibre
Vegan
Consegna prevista
tra il 04/05 e il 07/05.
1,85 €
  • Altre Certificazioni
    Spiga Barrata
  • Ingredienti

    Farina di Ceci

  • Informazioni Nutrizionali Valori Nutrizionali medi per 100 g:

    Valori Nutrizionali Medi per 100 g

    Energia 1481 kJ 352 kcal

    Grassi 5.5 g

    di cui saturi 0.8 g

    Carboidrati 47 g

    di cui zuccheri 2.7 g

    Fibre 12 g

    Proteine 22 g

    Sale 0.06 g

  • Ricetta di preparazione

    Farinata di ceci e rosmarino: 

    Versare 600 g di acqua a temperatura ambiente in una ciotola e aggiungere un cucchiaino di sale. Poi aggiungere poco alla volta 200 g di Farina di Ceci. Mescolare con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.È importante togliere con un cucchiaio la schiuma dalla superficie. Aggiungere 40 g di olio di semi e versare l'impasto in una teglia cosparsa di olio. Aggiungere rosmarino in abbondanza. Cuocere in forno statico a 220° per 20 minuti circa. Per una farinata più ricca si possono aggiungere le zucchine all'impasto, da tagliare a rondelle e cuocere in una padella con olio e cipolla a pezzetti.

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