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Farina di Lenticchie Rosse Bio
350 g

Cod. 11210055

Particolarmente adatta alla preparazione di polpette vegetali e altri piatti vegani, abbinata ad altre farine è ottima per dare un tocco di gusto a impasti sia dolci sia salati. Le lenticchie sono una vera miniera in termini di proteine, fibre, ferro, magnesio e potassio. Inoltre essa è una farina priva di glutine, adatta ai celiaci.

Consegna prevista
tra il 04/05 e il 07/05.
3,10 €
  • Ingredienti

    Farina di Lenticchie Bio

  • Informazioni Nutrizionali Valori Nutrizionali medi per 100 g:

    Valori Nutrizionali Medi per 100 g

    Energia: 1351 KJ / 320 kcal

    Grassi: 1,30 g

    di cui acidi grassi saturi: 0,60 g

    Carboidrati: 47,00 g

    di cui zuccheri: 2,30 g

    Fibre: 12,00 g

    Proteine: 24,00 g

    Sale: < 0,01 g

  • Ricetta di preparazione

    Ricetta per Biscotti alle Lenticchie Rosse:

    Miscelare in una ciotola 200 g di farina di lenticchie rosse Bio, 130 g di farina di mandorle ed aggiungere la scorza di un arancio, 1 cucchiaio di lievito e 70 g di olio di mais e mescolare. Aggiungere 100 g di zucchero e 120 g di acqua versandola un poco alla volta. Lavorare il tutto fino a formare una palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigorifero almeno per un'ora. Riprendere l'impasto, stendere una sfoglia alta 1 cm e intagliarla con delle formine. Infornare i biscotti a 180° per 15 minuti. 

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