Zuppa invernale con Sorgo
Tempo di preparazione
min
min
Dosi
Persone
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Ingredienti
- una tazza di Sorgo Decorticato Molino Filippini
- brodo vegetale
- cipolla tritata
- aglio schiacciato
- patate a cubetti
- funghi freschi a fette
- latte di cocco
- erbe aromatiche a piacere
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Cuoci il Sorgo Decorticato seguendo le istruzioni sulla confezione. In una pentola, soffriggi cipolla e aglio con olio d'oliva. Aggiungi patate e funghi, cuoci finché le verdure sono tenere. Versa il brodo vegetale e aggiungi le erbe aromatiche, sale e pepe. Unisci il Sorgo Decorticato cotto e il latte di cocco. Fai cuocere a fuoco lento per ottenere una consistenza cremosa. Servi con un pizzico di erbe fresche per un tocco finale. Lasciati avvolgere dal calore e dalla bontà di Molino Filippini!
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