• Taggato come Senza glutine

Ricetta 

-         Riso soffiato Molino Filippini (o altri cereali soffiati) 

-         Cioccolato fondente 

-         Frutta secca

-         Miele 

-         Stampini 

Procedimento: 

Per prima cosa sminuzzate la frutta secca e mettete a sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Quando questo sarà pronto unite tutti gli ingredienti e mischiate fino a coprire interamente il riso soffiato con il cioccolato. Inserite il composto negli stampini e lasciate raffreddare in frigo. Quando le barrette saranno compatte potrete toglierle dagli stampini e gustarle come merenda o colazione!    

L’importanza degli spuntini 

Tante volte si sente parlare di spuntini sani e molte altre volte sembra positivo non mangiare al di fuori dei pasti. 

Ma perché possono essere così importanti gli spuntini? Non sempre quando si mangia più spesso si mangia di più, anzi. 

Tante volte inserire degli spuntini corretti ci può aiutare nel controllo del peso e a sentirci meglio. Infatti, questo pasto ci permette sia di controllare meglio la fame, quindi non arrivare ai pasti successivi eccessivamente affamati, che di distribuire meglio l’energia al nostroorganismo, mantenendo sempre attivo il metabolismo.Quando si arriva ai pasti troppoaffamati spesso accade di mangiare in modo distratto e molto velocemente.Questo porta a non gustarsi quello che abbiamo nel piatto e soprattutto a mangiare di più perché non riusciamo a percepire nel modo corretto i segnali difame/sazietà che il corpo ci manda. 

Ricordiamoci però che si trattadi spuntINI, non di veri e propri pasti. Dovrebbero quindi rappresentare circail 5-10% del nostro introito energetico quotidiano.Ovviamente non è obbligatorio inserire gli spuntini, tutte le indicazioni devono essere “personalizzate”.  

Idee spuntini per tutta la famiglia 

Gli spuntini, se fatti nel modo corretto, possono essere un buon alleato per la salute di tutta la famiglia, bambini compresi! 

Ricordiamoci che non esistono solo le merendine e i cibipronti: possiamo creare merende molto sfiziose e veloci anche con ingredienti di base! E non dimenticatevi della frutta, un’ottima opzione per i nostri spuntini! 

Vi lascio di seguito qualche esempio, oltre alle barrette della ricetta: 

-         Yogurt con frutta fresca e secca 

-         Pane e marmellata + frutta fresca 

-         Tortino con fette biscottate alternate e yogurt, banana e crema di nocciole 

-         Gelato di sola frutta fresca (cremoso o tipo ghiacciolo) 

-         Bruschetta con hummus di ceci e pomodorini 

-.        Frutta fresca con cioccolato fuso 

-         Frutta fresca con crema di frutta secca (100%) 

-         Popcorn fatti in casa senza sale 

-         Yogurt con cereali soffiati e crema di nocciole (100%) 

-         Spiedino di frutta + parmigiano 

-         Taralli e stick di carote 

-         Cracker e grissini homemade + spremuta frescad’arancia 

PS: preferite sempre lo yogurt bianco e aggiungeteci voi la frutta fresca (intera o frullata). 

Fate attenzionea merende solo “da bere” sazieranno meno!

Ricetta ideata dalla Dietista Alessia Rodondi